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Unsere Leib-
Speisekarte.

Alle, die gerne bereits vorher wissen wollen, dass sie hinterher auch fündig werden, bekommen hier schon mal einen kleinen Vorgeschmack – Speichelfluss inklusive. Alles, was Sie jetzt noch tun sollten:

Tisch reservieren

Unsere Tageskarte (Sommer)

von 11:30 bis 17:30 Uhr

Brotzeiten, Salate und Regionales

Allgäuer Käsesuppe
mit würzigem Bergkäse, frischem Rahm und Gemüsechips

6,80 €

Bunter Blattsalat
mit Wildkräutern, gereiftem Parmesankäse, Kirschtomaten und French Dressing

10,50 €

Bunter Blattsalat
mit gegrilltem Putensteak

14,90 €

Beilagensalat

5,90 €

Bodens Brotzeit
mit Balderschwanger Berschinken, Hirschkaminwurzen,
Rinder Salami vom Hausmetzger, gereiftem Bergkäse,
Cornichons, geriebenem Kren, Wurzelbrot und Butter

14,50 €

Herzhafter Wurstsalat
mit Lyoner, Emmentaler Käse, Cornichons und Sauerteigbrot

9,90 €
Schmankerl Küche

Balderschwanger Bergfladen
knuspriger Fladen mit Sauerrahm und Bergkäse

  

mit Luftgetrocknetem Bergschinken und Schnittlauch

14,50 €

mit Kirschtomaten und hausgemachten Bergwiesenkräuter Pesto

14,50 €

Allgäuer Kässpätzle
mit würzigem Allgäuer Bergkäse,
gerösteten Zwiebeln und Schnittlauch
in der gusseisernen Pfanne serviert

12,50 €

Bergkasnudeln
mit Kirschtomaten, hausgemachten Bergwiesenkräuter Pesto und würzigem Balderschwanger Bergkäse

12,50 €

Wiener Schnitzel
vom Landschwein Butterschmalz gebacken mit Zitronenmarmelade, frittierten Kapern und Kartoffelchips

17,90 €

Bodens Rahmlendchen
Bio Schweinefilet mit Schwammerlrahmsauce und Bandnudeln

19,50 €

Bodens Burger
Allgäuer Färsenrind Patty mit gegrilltem Gemüse, Bergkäse, hausgemachter BBQ Sauce und Kartoffelchips.

16,90 €

Bodens Veggie Burger
aus Pilzen, Zwiebeln und Roter Beete, gegrilltem Gemüse, Bergkäse, hausgemachter BBQ Sauce und Kartoffelchips.

16,50 €
Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Rahmsauce

5,50 €

Frittierte Kartoffelchips
mit Ketchup & Mayonnaise

4,90 €

Schnitzel
mit Rahmsauce und Spätzle

7,90 €
Süßes

Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Preiselbeeren
in der gusseisernen Pfanne serviert

13,50 €

Allgäuer Premium Eis aus der Eismanufaktur
der Gebrüder Soravia
Bourbon Vanille, Schokolade, Haselnuss, Stracciatella, Sahne-Kirsch
Joghurt-Maracuja, Sorbet Zitrone, Sorbet Erdbeere, Eisbecher 150ml

4,90 €

Kuchenauswahl
Fragen Sie nach unseren täglich frischen Kuchen

St. 4,50 €

Abendkarte (Sommer)

(das gibt's zusätzlich)
von 17:30 bis 20:30 Uhr

unsere Schmankerl am Abend

Carpaccio vom Allgäuer Rind
mit Olivenöl, Balsamessig, Parmesansplitter und frittierten Kapern

11,50 €

Filetsteak vom Allgäuer Färsenrind
200g. mit frittierten Kartoffeln, hausgemachtem BBQ Dip und bunter Wiesenkräuter Salat

28.50 €

Rehragout
aus heimischer Jagd in Preiselbeer-Wildpfefferrahmsauce mit Knödelgröstel

19,50 €

Böfflamotte von Ochsenbäckchen
mit Trollinger-Lemberger Sauce, Wurzelgemüse und Bratkartoffeln

20,50 €

Unsere Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo, Spezi

0,4l   4,20€

Cola Zero 

0,33l   3,90€

Orangen-, Apfel-, Johannisbeer-,
Pink Grapefruit- Saft

0,4l   4,90€

Pink Grapefruit-, Apfel-, Johannes-, Orangen- oder
Holderblütenschorle 

0,4l   4,20€

Allgäu Wasser spritzig

0,4l   3,40€     1l   5,70€

Bergquellwasser

0,4l   3,10 €      1l   4,90€

Skiwasser (Himbeersirup mit Zitrone und Bergquellwasser)

0,4l   3,50€

Zötler Apfel-Johannisbeere-
Bergwiesenheu Limonade

0,33l   3,90€

Zötler Apfel-Birne-Minze Limonade

0,33l   3,90€

Hausgemachte Limonaden
spritzige Ingwer-Limetten-Minze Limonade,
erfrischende Ingwer-Rosa Grapefruit-Rosmarin Limonade

0,4l   4,80€
Heissgetränke

Haferl Kaffee

3,50 €

Haferl Milchkaffee

4,50 €

Latte Macchiato

4,50 €

Cappuccino

4,50 €

Espresso

2,50 €

Espresso doppelt

3,50 €

Espresso Macchiato

2,90 €

Glas Ronnefeldt Leaf Cup Tee
(Verschiedene Sorten)

3,80 €

Heiße Schokolade mit Sahne

4,50 €

Espresso Coretto mit Grappa

3,90 €

Haferl Kaffee mit Bailey und Sahne

5,50 €
Biere

Zötler Gold vom Fass

0,5l   4,70 €

Zötler Radler vom Fass

0,5l   4,70 €

Zötler Hefe vom Fass

0,5l   4,70 €

Zötler Hefe (alkoholfrei) vom Fass

0,5l   4,70 €

Zötler Gold (alkoholfrei)

0,5l   4,70 €

Zötler Korbinian (dunkel)

0,5l   4,70 €

Cola Weizen

0,5l   4,70 €

Russ (Limo Weizen)

0,5l   4,70 €
Aperitife

Glas Sekt "Mein Allgäu"

0,1l   5,00 €

Aperol Spritz

7,50 €

Hugo

7,50 €

"Der Spritzige Zens"
Prosecco, Mineralwasser und
erfrischender Alpeningwer

7,50 €
Brände und feine Destillate aus der Allgäu Brennerei

Alte milde Birne

2cl   3,50 €

Junge Birne

2cl   3,50 €

Alte milde Marille

2cl   3,50 €

Allgäuer Heuschnaps

2cl   3,50 €

Allgäuer Haselnuss

2cl   3,50 €

Weißer Schokoladenlikör

2cl   3,50 €

Enzian

2cl   3,50 €
Longdrinks & Spirituosen

Gin Tonic mit Bombay Gin

4cl   9,50 €

Gin Tonic mit Monkey Gin, Hendricks
oder Ginstr (Stuttgart Dry Gin)

4cl   12,50 €

Cuba Libre

4cl   9,50 €

Ramazotti

4cl   3,90 €

Jägermeister

4cl   3,90 €

Rüscherl (Asbach Uralt mit Cola)

4cl   4,50 €
Weine (offen)

Weißweine

2021Silvaner (trocken)
VDP Gutswein Max Müller Franken

0,2l   8,00 €

2021Grad Weiss  (Grau- & Weissburgunder trocken)
VDP Gutswein Max Müller Franken - Deutschland

0,2l   8,00 €

2021 Grüwe QW (trocken)
Weingut Jurschitsch - Kamptal - Österreich

0,2l   8,20 €

Roséwein

2019 Sagenhaft QW (trocken)
Weingärtner Cleebronn - Güglingen - Württemberg- Deutschland

0,2l   8,00 €

Rotweine

2019 Trollinger mit Lemberger QW (trocken)
Collegium Wirtemberg - Württemberg - Deutschland

0,2l   7,50 €

2018 Manz-Blackhole Cuvée (trocken)
Rheinhessen - Deutschland

0,2l   8,50 €

2018 Doppio Passo Primitivo Salento
IGT - Botter - Apulien- Italien

0,2l   8,50 €

Weinschorle rot oder weiß

0,25l   6,50 €   0,5l   11,50 €

Weinschorle rosé

0,25l   6,50 €    0,5l   10,50 €
Flaschenweine

Weißweine

2019 Silvaner QW (trocken)
Juliusspital - Franken - Deutschland

1l   28,50 €

2019 Grad 5 QW (trocken)
Collegium Wirtemberg - Württemberg - Deutschland

0,75l   27,00 €

2019 Grüwe 5 QW (trocken)
Weingut Jurschitsch - Kamptal - Österreich

0,75l   28,00 €

Roséwein

2019 Sagenhaft QW (trocken)
Weingärtner Cleebronn - Güglingen - Württemberg- Deutschland

0,75l   28,00 €

Rotweine

2019 Trollinger mit Lemberger QW (trocken)
Collegium Wirtemberg - Württemberg - Deutschland

1l   28,50 €

2019 Merlot QW (trocken)
Weingut Spiess - Rheinhessen - Deutschland

0,75l   31,00 €

2018 Doppio Passo Primitivo Salento
IGT - Botter - Apulien- Italien

0,75l   31,00 €
Sekt & Prosecco

Cuvée 1821 Prosecco Spumante
DOC - Brut - Zonin - Venetien - Italien

0,2l   9,50 €    0,75l   29,00 €

Sekt "Mein Allgäu"

0,75l   26,00 €
SPEISEKARTE ALS PDF

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen.
Sprechen Sie uns einfach an!

Vorsichtshalber weisen wir unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Gäste ergänzend Darauf hin, dass unsere Speisen und Getränke Spuren von Senf, Eier, Milch, Schalenfrüchte und den daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten können.“

Alle Preise verstehen sich in Euro und sind einschließlich der gesetzlichen
Mehrwertsteuer, Getränkesteuer und Bedienung.

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