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Unsere Leib-
Speisekarte.

Alle, die gerne bereits vorher wissen wollen, dass sie hinterher auch fündig werden, bekommen hier schon mal einen kleinen Vorgeschmack – Speichelfluss inklusive. Alles, was Sie jetzt noch tun sollten:

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Unsere Tageskarte (Sommer)

von 11:30 bis 20:30 Uhr

Brotzeiten, Salate und Regionales

Vital Bowl

Knackiger Wildkräutersalat, Kirschtomaten und rote Beete, dazu Linsen, Radieschensprossen und Parmesansplitter

-wahlweise mit Alpenkräuter Vinaigrette, Cesars Dressing, Balsamico Dressing

12,90 €

alternativ dazu:

- mit gebackenem Hähnchenbrustfilet

- mit Falafel und Tsatsiki

16,50 €

16,50 €

Beilagensalat

5,90 €

Bodens Brotzeit

mit Wacholderrauch-Schinken, luftgetrocknetem Bergschinken, Bergkäse,
Fenchel- und Hirschsalami, Meerrettich, Essiggurke und Gewürzbrot

13,50 €

Herzhafter Wurstsalat

mit Lyoner, Emmentaler Käse, Cornichons und Sauerteigbrot

9,90 €

Griesnockerlsuppe

mit Schnittlauch und Gemüse

5,50 €

Obatzter

mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzbrot

6,50 €

Schmankerl Küche

Pikante Kürbissuppe
mit Kokosmilch, Kürbiskernöl und Mandel-Amarettini

  6,50 €

Balderschwanger Bergfladen
knuspriger Roggen-Malz-Fladen

 

- mit Sauerrahm, Bergkäse und Schinkenspeck

14,50 €

- mit Sauerrahm, Bergkäse, Kirschtomaten und Rucola

14,50 €

Kürbisschlutzkrapfen
mit würzigem Allgäuer Bergkäse,
Rahm und Schnittlauch in der gusseisernen Pfanne serviert

10,50 €

Allgäuer Kässpätzle
mit würzigem Allgäuer Bergkäse,
gerösteten Zwiebeln und Schnittlauch

14,50 €

Geröstel von der Ente mit Kartoffelknödel
mit Apfel und Majoran

14,50 €

Knuspriges Schnitzel
200g, in Butterschmalz gebacken, Kartoffel-Gurkensalat

16,50 €

Bodens Burger vom Angus Rind
170g, mit gegrilltem Gemüse, Bergkäse, Röstzwiebeln, hausgemachter BBQ Sauce und gebackenen Kartoffeln, dazu Tour Cream

16,50 €

Portion knusprig geschmorte Bauernente
dazu Preiselbeer-Blaukraut und geschmälzte Kartoffelknödel

16,50 €

Fein marmoriertes Entrecóte vom Allgäuer Färsenrind
220 g, mit gegrilltem Gemüse, frittierten Kartoffeln und hausgemachter BBQ-Sauce

23,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Rahmsauce

5,90 €

Portion Pommes Frites
mit Ketchup & Mayonnaise

5,50 €

Knuspriges Schnitzel
mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise

8,50 €

Süßes

Stück hausgemachter Kuchen
verschiedene Kuchen vom Kuchenbuffet

St. 4,90 €

Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Preiselbeeren
in der gusseisernen Pfanne serviert

13,50 €

Allgäuer Premium Eis aus der Eismanufaktur
der Gebrüder Soravia
Bourbon Vanille, Schokolade, Haselnuss, Stracciatella, Sahne-Kirsch
Joghurt-Maracuja, Sorbet Zitrone, Sorbet Erdbeere, Eisbecher 150ml

4,90 €

Unsere Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Cola, Spezi, Orangen-, Zitronenlimo

0,4l   4,20€

Cola Zero 

0,33l   3,90€

Apfel-, Orangen-, Pink Grapefruit-, Johannisbeere

0,4l   4,90€

Allgäu Wasser spritzig

0,4l   3,80€     1l   5,80€

Bergquellwasser

0,4l   3,50 €      1l   5,20€

Allgäuer Hilde Schbrudl (Kräuterlimonade)

Übersetzung: "Hidde" = Alpe + "Schbrudl" = Limonade

0,5l   4,50€

Hausgemachte Ingwer - Limonade
Limetten-Minze Limonade

0,4l   4,50€

Sauer macht Lustig
Hausgemachte Holunderblüten Zitronen Limonade

0,4l   4,50€

Heissgetränke

Haferl Kaffee

3,60 €

Haferl Milchkaffee

4,60 €

Latte Macchiato

4,60 €

Cappuccino

4,60 €

Espresso

2,50 €

Espresso doppelt

3,50 €

Glas Ronnefeldt Leaf Cup Tee
(Verschiedene Sorten)

3,80 €

Heiße Lindt Schokolade mit Sahne

4,50 €

Heißer Ingwer

4,50 €

Espresso Coretto mit Grappa

4,20 €

Biere

Zötler Gold vom Fass

0,5l   5,00 €

Zötler naturtrübes Kellerbier im Steinkrug

0,5l   5,00 €

Zötler Radler vom Fass

0,5l   5,00 €

Zötler Hefe vom Fass

0,5l   5,00 €

Zötler Hefe (alkoholfrei) vom Fass

0,5l   5,00 €

Zötler Gold (alkoholfrei)

0,5l   5,00 €

Cola Weizen

0,5l   5,00 €

Russ (Limo Weizen)

0,5l   5,00 €

Aperitife

Glas "Allgäu Sekt"

0,1l   6,50 €

Aperol Spritz

6,50 €

Ramazotti Fresco Lemon Tonic Spritz

6,50 €

Belsazar

leichter Wermut aus dem Schwarzwald Rosé Tonic Spritz

6,50 €

Brände und feine Destillate aus der Allgäu Brennerei

Enzian

2cl   3,80 €

Williams Christ

2cl   3,80 €

Alte milde Birne

2cl   3,80 €

Alte milde Marille

2cl   3,80 €

Allgäuer Haselnuss

2cl   3,80 €

Allgäuer Heuschnaps

2cl   3,80 €

Weißer Schokoladenlikör

2cl   3,80 €

Longdrinks & Spirituosen

Ramazotti

4cl   4,50 €

Allgäuer Kräuter auf Eis mit Zitrone

4cl   4,50 €

Hendricks Gin William Grant & Sons Schottland

4cl   12,50 €

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Black Forest Distillers - Deutschland

4cl   12,50 €

GINSTR Stuttgart Dry Gin - Deutschland

4cl   12,50 €

Weine (offen)

Weißweine

2021 - Merlot - Blanc de Noir
QW trocken - Bamberger Deutschland

0,2l   7,90 €

2021 - Grau Weiss  (Grau- & Weissburgunder trocken)
VDP Gutswein Max Müller Franken - Deutschland

0,2l   7,90 €

2020 - Brolettino-Ligana - DOC
Cà dei Frati - Gardasee - Italien

0,2l   9,50 €

Rotweine

Rot und Wild Cuvée
QW trocken - Christian Hirsch -Württemberg - Deutschland

0,2l   9,50 €

2020 - Ursprung Rotwein Cuvée
QW trocken - Weingut Markus Schneider - Pfalz - Deutschland

0,2l   11,50 €

2018 - Mèria - Rosso Toscana -IGP
Sepia di Endrizzi - Maremma - Italien

0,2l   8,50 €

Weinschorle rot oder weiß

0,25l   4,90 €   1,0l   22,00 €

Flaschenweine

Weißweine

2021 - Grau Weiß - Grau & Weissburgunder - trocken
VDP Gutsein - Max Müller - Franken

0,75l   30,00 €

2021 - Merlot - Blanc de Noir
QW trocken - Bamberger - Deutschland

0,75l   30,00 €

2020 - Brolettino - Lugano  DOC
Cà dei Frati - Gardasee - Italien

0,75l   36,50 €

Rotweine

Rot und Wild
QW trocken - Christian Hirsch - Württemberg

075l   35,00 €

2020 - Ursprung Rotwein Cuvée QW
Weingut Markus Schneider - Pfalz - Deutschland

0,75l   41,00 €

2018 - Mèria - Rosso Toscana - IGP
Serpaia di Endrizzi - Maremma - Italien

0,75l   42,00 €

Sekt

2018 - Blanc de Nois - Winzersekt - Brut
Sekthaus Krack - Pfalz - Deutschland - Spätburgunder

0,75l   41,00 €

Glas Sekt "Mein Allgäu"

0,1l   6,50 €

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen.
Sprechen Sie uns einfach an!

Vorsichtshalber weisen wir unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Gäste ergänzend Darauf hin, dass unsere Speisen und Getränke Spuren von Senf, Eier, Milch, Schalenfrüchte und den daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten können.“

Alle Preise verstehen sich in Euro und sind einschließlich der gesetzlichen
Mehrwertsteuer, Getränkesteuer und Bedienung.

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